17 sierpnia 2015

Luksusowe ciasto drożdżowe z wiśniami

Pewnie wiecie, że wiśnie to ulubione owoce moich chłopaków. Bardzo często piekę ciasta z tymi owocami, robię desery, dżemy albo po prostu pierogi. Co roku też zamrażam porcję wydrylowanych wiśni, przydają się zimą. Wiśnie wciąż jeszcze można kupić, skorzystajcie więc z okazji i upieczcie przepyszne luksusowe ciasto drożdżowe. Ciasto jest dość rzadkie, ale za to po upieczeniu wyjątkowo maślane, delikatne i puszyste, z kwaśnymi wiśniami, kruszonką i cukrem pudrem smakuje wyśmienicie. Jeśli nie znajdziecie już wiśni koniecznie upieczcie je ze śliwkami, morelami, albo jabłkami :)

14 sierpnia 2015

Racuchy drożdżowe z jagodami

Racuchy drożdżowe z jagodami
Zawsze kiedy odwiedzamy Kołobrzeg w wakacje idziemy tam na racuchy z jagodami :- ) To smak wakacji, dzieciństwa i taka nasza mała, rodzinna tradycja. Po powrocie do domu Junior poprosił o racuchy z jagodami, oczywiście takie jak na wakacjach. Upiekłam więc dla niego  górę puszystych,  drożdżowych placuszków. Wiem, że w takie upały nie chce się spędzać dużo czasu w kuchni, ale racuchy warte są takiego poświęcenia :- )

5 sierpnia 2015

Sałatka ziemniaczana

Wyjątkowa sałatka ziemniaczana, która idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu lub nagrilla. Na blogu znajdziecie kilka przepisów na sałatki z ziemniakami ale ten jest wyjątkowy :- ) Kilka pysznych, sezonowych produktów, lekki sos winegret i kilka minut pracy :- ) Dla mnie to HIT tegorocznego sezonu grillowego. Do sałatki możecie dodać także posiekany koperek, ja musiałam z niego zrezygnować, ponieważ męska część rodzinki nie przepada za nim. Skusicie się na taka sałatkę?

4 sierpnia 2015

Orzeźwiające lody z kiwi

owocowe lody na patyku
Orzeźwiające lody z kiwi
Nareszcie wróciło lato! Można trochę ponarzekać na lejący się z nieba żar ;- ) Dla ochłody proponuję Wam przygotować sporą porcję lodowych lizaków – smacznych i zdrowych. Junior uwielbia takie wodne lody, a ja serwuję mu je bez wyrzutów sumienia, że pożera kolejna porcję słodyczy :- ) Podobnie jak w przypadku koktajli możecie miksować najróżniejsze, ulubione owoce zawszy wychodzą pyszne. Tym razem przygotowałam kwaśne lodowe lizaki o smaku kiwi – mam nadzieję, że ich spróbujecie :- )

1 sierpnia 2015

Kompot z jagód

Kompot z jagód
Lubicie kompot jagodowy? My przepadamy za nim! Świetnie nadaje się jako dodatek do deserów, zimą robię z niego kisiel, albo dodaję do herbaty. Najbardziej jednak cenię jego właściwości prozdrowotne. Taki kompot przydaje się kiedy przepląta się nieproszona „jelitówka”. Jeśli macie w domu małe dzieci, które zaczynają właśnie przygodę z przedszkolem przyda się Wam zapas kilku słoiczków w spiżarni:- )