30 października 2015

Halloweenowe myszki

Halloween jak co roku dopada nas czy tego chcemy, czy nie :- ) Choć nie wyprawiamy hucznej imprezy, nie przebieramy się w przerażające stwory i nie zbieramy cukierków odwiedzając sąsiadów, to co roku Junior pyta kiedy będzie Halloween. Co roku staram się więc przygotować kilka strasznych (lub mniej) potraw. Najbardziej cieszy mnie wspólnie spędzony czas, rozmowy i porządna dawka śmiechu. W tym roku zrobiliśmy przeurocze białe myszki, które cudnie się prezentują, a zjadane dostarczają sporą dawkę emocji. Jeśli szukacie innych przerażających przepisów, koniecznie zajrzyjcie do zakładki HALLOWEEN.

28 października 2015

Kasza jaglana z jarmużem i cieciorką

Kasza jaglana z cukinią, jarmużem i ciecierzycą
Kasza jaglana z jarmużem i cieciorką
Choć  jesień w tym roku taka piękna i słoneczna, z dnia na dzień robi się co raz zimniej. Przyda się więc  przepis na proste,  rozgrzewające danie, które możecie podać na obiad lub na kolację. Głównym składnikiem jest moja ulubiona kasza jaglana i porcja pysznych, zdrowych warzyw. Cukinia, cieciorka i wciąż odkrywany przeze mnie jarmuż. 

20 października 2015

Zupa dyniowa z kasztanami

Do naszych ulubionych jesiennych zup należy aksamitna zupa dyniowa.  Ale co roku staram się ugotować przynajmniej jedną nową zupę dyniową. W tym roku wybór padł na zupę dyniową z kasztanami którą już od dawna miałam w planach. Zupa jest pyszna! Delikatna, aksamitna, lekka i lekko orzechowa od jadalnych kasztanów. Kasztany też ładnie ją zagęszczają i sprawiają, że jest bardzo sycąca. Jeśli uda Wam się dostać gotowane jadalne kasztany, serdecznie namawiam do ugotowania takiej zupy.

19 października 2015

Ciasto jabłkowe z orzechami

Jabłecznik z orzechami włoskimi
Ciasto jabłkowe z orzechami
Macie ochotę na kawałek pysznego ciasta na jesienną chandrę? Jeśli tak to szybko kupcie kilka jabłek i sporą porcję orzechów włoskich (mąkę i jajka na pewno znajdziecie w domu). Najwięcej czasu zajmuje obieranie jabłek i ich krojenie, resztę robi się błyskawicznie. Przed podaniem ciasto można oprószyć cukrem pudrem, wiórkami czekolady lub polać odrobiną płynnego miodu (ten ostatni sposób podania wymyślił Junior).

16 października 2015

Chleb na drożdżach z siemieniem lnianym


Dziś  Międzynarodowy Dzień Chleba, wszystkich  zachęcam do upieczenia własnego bochenka, domowego, pachnącego chleba. Nieważne czy chleb upieczecie na drożdżach czy na zakwasie, najważniejsze żebyście włożyli w to serce i dobre emocje, na pewno się uda. Dzisiejszym przepisem na łatwy chleb na drożdżach z dużą ilością siemienia lnianego przyłączam się do akcji pieczenia chleba. To już 10-ta edycja World Bread Day, organizowany przez Zorrę na jej blogu. Zachęcam Was do przejrzenia przepisów z tej akcji, gdzie znajdziecie przepisy z całego świata.

9 października 2015

Buraczki w słoiku na zimę

buraki na zimę, buraki w zalewie octowej
Buraczki w słoiku na zimę
Właśnie teraz jest najlepsza pora na przygotowanie buraczków na zimę. Buraki są teraz przepyszne słodkie i soczyste, warto więc to wykorzystać. W zależności jakie bardziej lubicie, buraczki możecie zetrzeć na dużych lub małych oczkach i dodać więcej lub mniej pieprzu. Do moich dodałam mój domowy pieprz ziołowy, świetnie pasuje, ale możecie także użyć świeżo mielony czarny pieprz.

7 października 2015

Placek gruszkowy z migdałami

ciasto z gruszkami
Placek gruszkowy z migdałami
Gruszki – soczyste i słodkie, świetnie nadają się do jesiennych ciast. Jeśli szukacie przepisu na dużą blachę pysznego placka, to może spodoba Wam się mój przepis? Ciasto jest słodkie, delikatne, pachnące cynamonem, kardamonem, skórką cytrynową i pomarańczową i pełne chrupiących migdałów. Pamiętajcie tylko, żeby obrane gruszki wrzucić do wody z sokiem z cytryny lub odrobiną octu, wówczas nie ściemnieją. 

5 października 2015

Syrop z czarnego bzu

sok z owoców czarnego bzu, syrop na kaszel
Syrop z czarnego bzu
Sok z czarnego bzu jest składnikiem wielu preparatów farmaceutycznych (na przeziębienie, na odporność), które często kupuję jesienią i zima kiedy coś nas dopada. Ponieważ w tym roku  zamiast grzybów znalazłam w lesie cudne krzaki czarnego bzu, postanowiłam zrobić zapasy domowego soku. Syrop z czarnego bzu świetnie smakuje jako dodatek do herbaty i deserów, ale przede wszystkim ma wiele właściwości prozdrowotnych. Zwalcza gorączkę, łagodzi kaszel, ma działanie moczopędne i oczyszczające krew ze szkodliwych produktów przemiany materii i toksyn - idealny w czasie przeziębienia.

2 października 2015

Fasolka po bretońsku

Fasola "piękny jaś" z kiełbasą, boczkiem i pomidorami
Fasolka po bretońsku
Jedni ją uwielbiają, inni nienawidzą  - fasolka po bretońsku:- ) Najlepszą fasolkę gotuje mój tato, mistrz wszystkich potraw jednogarnkowych (i nie tylko). Dla mnie to idealna potrawa na jesienno – zimowe obiady. Łatwa do przygotowania, rozgrzewająca, sycąca, pożywna, zdrowa i tania. Ciekawa jestem jak Wy ją przygotowujecie, bo pewnie jak w przypadku bigosu, co dom to inny przepis :- )

1 października 2015

Śliwki pod kruszonką z płatków jaglanych

crumble śliwkowe
Śliwki pod kruszonką z płatków jaglanych
Jak tu się oprzeć śliwkom, które tak apetycznie wyglądają na straganach i uparcie kuszą żeby je zjeść? Kupuję codziennie sporą porcję różnych gatunków i próbuję znaleźć moje ulubione – ciągle nie mogę się zdecydować. Najbardziej lubię jeść je po prostu na surowo. Jednak najwyższy czas zabrać się za przetwory,  koniecznie muszę zrobić kilka kompotów, bo owoce przydają się zimą do kruszona lub ciasta drożdżowego, kilka słoików konfitur i kilka porcji mrożonych idealnych do knedli. Dziś jednak proponuję Wam pyszny, prosty deser, który na pewno umili Wam jesienne popołudnia – śliwki pod kruszonką z płatków jaglanych: )
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...