29 kwietnia 2016

Pyszne gofry na kefirze

gofry z maki orkiszowej i oleju kokosowego
Pyszne gofry na kefirze
Gofry zawsze wywołują u mnie uśmiech. Kojarzą mi się z wakacjami i beztroskim czasem spędzanym z bliskimi. Lubię je, bo to prosty sposób na podwieczorek. Można znaleźć chyba z 1000 przepisów na gofry i (prawie) wszystkie są fantastyczne. Najbardziej jednak lubię roześmiane oczy Juniora, kiedy pomaga mi je piec. Wymyśla i szykuje dodatki, a potem łapczywie pożera ciesząc się jak dzieci tylko potrafią…

28 kwietnia 2016

Pęczak z topinamburem

Kasza z warzywami
Pęczak z topinamburem
Dziś przepis dla wszystkich miłośników kasz – pęczak z topinamburem, pietruszka i cukinią. Danie z patelni, które szybko przygotujecie na obiad lub kolację. Jeśli nie macie pod ręką topinamburu możecie zastąpić go innym warzywem, chociażby marchewką, też będzie pysznie. Zachęcam jednak do wypróbowania w kuchni słonecznika bulwiastego, moja rodzinka bardzo go polubiła. Jeśli jesteście ciekawi co jeszcze można przygotować z topinamburu, koniecznie zajrzyjcie na bloga, najdziecie przepis na topinambur z piekarnika oraz na puree z topinamburu.

27 kwietnia 2016

Ciasto "Banoffee" na biszkopcie

Cisto z bananami, karmelem i bitą śmietaną
Ciasto "Banoffee" na biszkopcie
Nie wiem jak Wy, ale ja już nie mogę doczekać się długiego majowego weekendu. W tym roku mam bardzo bogate plany na te kilka wolnych dni. Najważniejszym punktem jest ślub mojej najlepszej przyjaciółki - tak się cieszę! Dla Was na majówkę mam za to przepis na ciasto - „Banoffee” jedno z tych, które smakuje wszystkim. Delikatny biszkopt, banany, krem mascarpone, kajmak i lekko słone krakersy – niebo w gębie. Jeśli szukacie ciasta idealnego na nadchodzący weekend to koniecznie skuście się na nie.

18 kwietnia 2016

Chleb szwajcarski

Chleb drożdżowy
Chleb szwajcarski
Już od dawna kusił mnie chleb pieczony w żeliwnym garnku. Wszyscy zachwalali tak pieczone bochenki, a zwłaszcza ich chrupiącą skórkę. W końcu pomyślałam, że można upiec go w naczyniu żaroodpornym – okazało się to strzałem w dziesiątkę :- ) Chleb wyszedł fantastyczny! Nie jest trudny do przygotowania i jak to bywa z pieczywem, po prostu jest pracochłonny. Najważniejsze jest, żeby chleba tuż po upieczeniu nie rozkroić, musi on niestety przynajmniej godzinę studzić się na kratce. Choć to trudne bo chleb kusi wyglądem i zapachem, jest to konieczne, aby nabrał właściwej struktury :- )

14 kwietnia 2016

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Roladki z piersi kurczaka
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Roladki z piersi kurczaka nie tylko dobrze smakują, ale też świetnie wyglądają. Tym razem owinęłam je szynka parmeńską, a do środka wrzuciłam szpinak, suszone pomidory i ser typu feta. Roladki są aromatyczne, miękkie i soczyste. Można podać je na gorąco z ulubiona sałatka lub z gotowanymi warzywami. Jeśli nie zjecie całej porcji na obiad nie przejmujcie się, roladki bardzo dobrze smakują także na zimno jako dodatek do kanapek :- )

11 kwietnia 2016

Racuchy drożdżowe z jabłkami

racuchy orkiszowe
Racuchy drożdżowe z jabłkami
Tym razem na życzenie chłopaków upiekłam racuchy drożdżowe. Pyszne, puszyste, pachnące cytrynowo, pełne rozpływających się w ustach jabłek. Do przygotowania użyłam białej mąki orkiszowej, bo taka akurat miałam pod ręką, ale będą pysznie smakować także upieczone na zwykłej mące pszennej. Zamiast jabłek możecie swoich ulubionych owoców: jagód, śliwek, gruszek, moreli. Ciekawa jestem czy też lubicie  takie racuchy :- )

7 kwietnia 2016

Bułki pszenno-orkiszowe na sodzie

bułeczki na śniadanie
Bułki pszenno-orkiszowe na sodzie
Lubię upiec od czasu do czasu domowy chleb.  W domu pachnie cudownie, a skibka jeszcze ciepłego chleba z masłem smakuje fantastycznie. Tym razem upiekłam jednak bułki – wyjątkowo łatwe i szybkie do zrobienia bo na sodzie. Nie potrzebują czasu na wyrastanie więc są świetnym pomysłem na niedzielne śniadanie. Bułki z tego przepisu są bardzo sycące. Najlepiej smakują świeżo upieczone i niestety nie nadają się do przechowywania. Jeśli wiecie, że nie zjecie na śniadanie wszystkich 8, przygotujcie mniej bułeczek.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...