28 listopada 2017

Andrzejkowe cake pops z wróżbami

Andrzejkowe cake pops z wróżbami
Zbliżają się andrzejki mam dla Was super łatwy przepis na cake pops z wróżbami. Zazwyczaj piekę ciasteczka z wróżbami, ale w zeszłym roku przygotowałam ciasteczkowe lizaki, które smakowały nie tylko dzieciakom. Do ich przygotowania możecie użyć czerstwego ciasta np. babki lub po prostu ciastek. Możecie przygotować je z dziećmi to naprawdę świetna zabawa. Inspirujące wróżby do wpisania na karteczkach znajdziecie TUTAJ.  

22 listopada 2017

Pasta z bakłażana – baba ghanoush

Pasta z bakłażana – baba ghanoush
 Pasta z bakłażana  - baba ghanoush to danie kuchni arabskiej, które podbiło moje serce :- ) Pysznie smakuje jako dodatek do pajdy świeżego domowego chleba lub jako dip do chrupiących warzyw. Najsmaczniejsze baba ghanoush robi się z pieczonych na żywym ogniu bakłażanów. Dodaje to lekko dymnego aromatu. W domowych warunkach bakłażany można po prostu upiec w piekarniku. Pastę można doprawić wg uznania dodając więcej czosnku lub soku z cytryny. Świetnie smakuje z dodatkiem wędzonej papryki. Dla mnie najsmaczniejszy z dodatkiem ziarenek granatu.

20 listopada 2017

Paprykarz jaglany z sardynkami

Paprykarz jaglany z sardynkami
Pasty kanapkowe można zrobić dosłownie z wszystkiego i często je przygotowuję. Zazwyczaj są to pasty jajeczne lub pastę dr Budwig lub pasty rybne, ale od czasu do czasu przychodzi mi ochota na coś trochę bardziej czasochłonnego. Tym razem przygotowałam paprykarz jaglany z sardynkami. Zamiast ryżu, który dodawany jest do dobrze znanego z dzieciństwa paprykarza szczecińskiego, dosypałam ugotowaną kaszę jaglaną. Taki domowy paprykarz jest wyjątkowy i wszystkim polecam przygotowanie go w wolnej chwili. Zamiast sardynek w oleju możecie użyć innej ulubionej ryby. Może to być np.  wędzona makrela, pstrąg czy tuńczyk w oleju.

10 listopada 2017

Racuchy dyniowe

Racuchy dyniowe
Racuchy dyniowe to mój ulubiony jesienny podwieczorek. Delikatne, puszyste, błyskawiczne do przygotowania pod warunkiem, że macie gotowa porcję puree dyniowego.  Dzięki dodatkowi piany z białek rozpływają się w ustach. Podaję je z dżemem wiśniowo – malinowy i jogurtem greckim. Junior uwielbia je z syropem klonowym. Zamiast cukru waniliowego dodaję czasami łyżeczkę cynamonu albo imbiru. Ostatnio dodałam garść żurawin – smakowało pysznie.

9 listopada 2017

Ucierane ciasto dyniowe ze śliwkami

Ucierane ciasto dyniowe ze śliwkami 
Pewnie domyślacie się, po ilości zamieszczanych przepisów, że jestem wielka miłośniczką dyni. Lubię ją za kolor, lekkość i uniwersalność. Można  z niej zrobić naleśniki, pierogi, zupy i oczywiście ciasta. Dziś proponuję Wam przepis na ucierane ciasto dyniowe ze śliwkami. Śliwki jeszcze można kupić, ale możecie użyć mrożonych lub takich z kompotu. Ciasto długo pozostaje świeże i wilgotne.

6 listopada 2017

Śledzie w suszonych grzybach

Śledzie w suszonych grzybach
 Kiedy dni staja się krótkie, na dworze zimno i deszczowo przychodzi mi ochota na ryby. Z chęcią sięgam nie tylko po dorsza, karmazyna, doradę czy pstrąga, ale także po śledzia. Nie trzeba było przekonywać mnie do wzięcia udziału w akcji organizowanej przez SEKO „Wyhacz rybkę”. Już od jakiego czasu chciałam przygotować śledzia w suszonych grzybach, znalazł się więc pretekst, żeby zakasać rękawy i pokręcić się trochę po kuchni. Pierwszy raz jadłam tak przyrządzone śledzie i już wiem, że na pewno znajda się na moim świątecznym stole. Jeśli jeszcze nie znacie połączenia śledzi i grzybów koniecznie wypróbujcie przepis jeszcze przed wigilią.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...