Praliny z kaszy jaglanej

Praliny z kaszy jaglanej

Praliny z kaszy jaglanej to kolejny pomysł na zdrową przekąskę lub podwieczorek. Juniorowi bardzo smakowały tym bardziej, że pomagał w lepieniu kulek i z zapałem proponował najróżniejsze posypki:- ). Oczywiście nie omieszkał porównać ich do sklepowych słodyczy „Mamo, przecież one wyglądają jak raffaello!”. Smakują całkiem inaczej i pewnie nie każdemu przypadnie do gustu taka zdrowa alternatywa. Jestem jednak zadowolona, że synek zjada je ze smakiem. Przyznam też, że mąż najlepszy mimo początkowego sceptycyzmu, wyciągał rękę po kolejne kulki:- ) Jeśli Wam zasmakują, proponuję przygotować praliny z dodatkiem innych suszonych owoców, skórki cytrusów, gorzkiej czekolady, masła orzechowego, pomysły same przyjdą Wam do głowy:- ) 

Jak zrobić praliny z kaszy jaglanej?

Składniki na ok. 40 pralin:

·       2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

·       1 szklanka rodzynek

·       5 daktyli

·       2 łyżki mielonych orzechów włoskich

·       ⅓ łyżeczki kurkumy

·       ⅓ łyżeczki mielonego imbiru

·       1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowo do obtoczenia pralin:

·       wiórki kokosowe

·       mak

·       mielone orzechy

·       kakao

·       płatki migdałowe

Rodzynki i daktyle zalać 2 szklankami wrzątku, odstawić na 15 minut, odsączyć.

Odsączone owoce zmiksować z przyprawami. Dodać ugotowana kaszę jaglaną i jeszcze raz krótko zmiksować do połączenia składników. Pozostawić do ostudzenia.

Na talerzyki wysypać wiórki kokosowe, mak, kakao, mielone orzechy (lub jakiekolwiek inne dodatki, na jakie macie ochotę). Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w przygotowanych dodatkach. Podawać od razu lub przechowujemy w lodówce do trzech dni.

Smacznego:- )

Źródło przepisu: Crust and Dust

         

Praliny z kaszy jaglanej