Koktajl zielone jabłuszko

Chyba większość z nas tęskni już za wiosną:- ) W tym roku zima jest wyjątkowo łagodna i nie daje się mocno we znaki, jednak z utęsknieniem czekam na ciepłe, długie i słoneczne dni. Z tej tęsknoty co raz częściej mam ochotę na pożywne koktajle, które świetnie spisują się jako drugie śniadanie lub podwieczorek. W tym roku dodaję do nich sproszkowany młody jęczmień, który cieszy się ostatnio sporą popularnością. Pewnie chcielibyście wiedzieć jak smakuje? Cóż wymieszany z wodą jest trudny do przełknięcia, ale jako dodatek do soków lub smoothies nie jest najgorszy ;-)

Składniki na 2 porcje:

• 1 duże jabłko
• 330 ml świeżego soku jabłkowego
• 2 garści jarmużu
• ½ awokado
• 1 - 2 łyżeczki młodego jęczmienia*
• ewentualnie miód do smaku

Jabłko obrać, wyciąć gniazda nasienne, awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i oddzielić od skorki, jarmuż przebrać, usunąć twarde części. Zmiksować owoce i warzywa z sokiem jabłkowym i młodym jęczmieniem.

*smak młodego jest specyficzny, nie każdy go lubi; jeśli za nim nie przepadacie dodajcie mniejsza ilość lub pomińcie.

Smacznego :- )

Kaloryczność  koktajlu:

1 porcja - 176 kcal

Białko - 2,5 g

Tłuszcz - 5,5 g 

Węglowodany - 32,5 g

Błonnik - 4,5 g