Domowa vegeta czyli mieszanka suszonych warzyw

Domowa vegeta czyli mieszanka suszonych warzyw

Kiedyś często używałam vegety jako uniwersalnej przyprawy do wielu potraw. Kiedy jednak zaczęłam dbać o zdrowie mojej rodziny, ze względu na dodatek wszechobecnego  glutaminianu sodu, całkowicie wyeliminowałam ją z naszej diety. Zdarzało się  jednak, że brakowało mi tej warzywnej  przyprawy. Summa summarum poszperałam, poszukałam i zrobiłam własną mieszankę z suszonych warzyw o całkiem miłym zapachu i fantastycznym smaku:- ) Myślę, ze kiedyś przygotuję taka mieszankę z ususzonych przez siebie ekologicznych warzyw i ziół – już nie mogę się doczekać:- )

Składniki:

• 1 paczka (100 g) suszonej włoszczyzny
• 2 łyżeczki suszonego lubczyku, 
• 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
• 3 łyżeczki soli, 
• 3 łyżeczki kurkumy 
• 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 
• 2 łyżeczki kozieradki
• 4 -5 suszone grzyby
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku 

Włoszczyznę, lubczyk, pietruszkę i grzyby zmiksować na proszek. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Przesypać do słoika i szczelnie zamknąć, żeby przyprawa nie straciła aromatu.

Smacznego:- )