Gofry owsiane

Gofry owsiane

Zdrowe gofry? Tak to możliwe, wystarczy białą pszenną mąkę zastąpić mąką owsiana (lub zmielonymi płatkami górskimi), odrobiną razowej mąki orkiszowej i podać  z prażonymi jabłkami lub świeżymi owocami. Gofry owsiane są wyjątkowo lekkie, puszyste, delikatne i chrupiące, świetnie nadają się na niespieszne  śniadanie lub podwieczorek. I  jak to z goframi bywa, trudno nadążyć z pieczeniem – wszyscy z utęsknieniem czekają na kolejną porcję :- )

Składniki:

• 3 jajka
• 1 szklanka mleka roślinnego (można zastąpić krowim)
• 1  szklanka wody gazowanej
• 2 ¼ szklanki mąki owsianej*
• ¾  szklanki mąki razowej orkiszowej (lub pszennej)
• 6 łyżek oleju rzepakowego
• 3 łyżeczka proszku do pieczenia.
• cukier waniliowy

Oddzielić żółtka od białek. Wszystkie składniki prócz białek dokładnie zmiksować i odstawić na ok. pół godziny aby ciasto napęczniało. Białka ubić na sztywna pianę delikatnie wmieszać do ciasta.

Gofrownicę bardzo dobrze nagrzać. Pędzelkiem posmarować wnętrze odrobiną oleju. Wylewać porcję ciasta i piec przez  5 – 7 minut w zależności od mocy gofrownicy, na złoty kolor.

Gofry owsiane podawać z ulubionymi dodatkami :- )

*lub zmielonych płatków górskich

Smacznego:- )

Jeśli lubisz gofry zapraszam do zapoznania się z innymi przepisami:-)

Gofry dyniowe

Chrupiące gofry

Gofry owsiane

Gofry owsiane

Gofry owsiane