Smoothie dyniowe

Smoothie dyniowe

Mam hit tegorocznego sezonu dyniowego:- ) W zeszłym roku było to dyniowe latte, a w tym zachwyciło mnie smoothie. Proste, błyskawiczne, aromatyczne, niskokaloryczne, a przede wszystkim dyniowe, świetne na drugie śniadanie lub podwieczorek. W zależności od ilości przypraw koktajl będzie bardziej lub mniej pikantny. Zamiast syropu klonowego możecie śmiało dodać kilka daktyli lub miód, a osoby które nie jedzą nabiału, jogurt mogą zastąpić ugotowaną kaszą jaglaną:- )

Składniki:

·       ½ szklanki puree z dyni*

·       2 łyżki jogurtu naturalnego

·       ⅓ szklanki mleka migdałowego (lub innego roślinnego)

·       1 – 2  łyżki syropu klonowego

·       ¼  - ⅓ łyżeczki cynamonu

·       ¼  - ⅓  łyżeczki imbiru

·       ¼  - ⅓  łyżeczki kurkumy

·       kilka kropli ekstraktu z wanilii

·       ¼ szklanki z lodu – opcjonalnie

Dodatkowo:

·       łyżeczka zgniecionych nasion dyni

·       cynamon do dekoracji

Wszystkie składniki zmiksować na gęstą, gładką masę. Posypać pokruszonymi pestkami dyni i cynamonem. Gotowe:- )

Są cztery sposoby na przygotowanie puree dyniowego:

·       po pierwsze można kupić gotowe w puszce

·       po drugie dynię można upiec w piekarniku

·       po trzecie dynię można ugotować na parze

·       i po czwarte można ją po prostu dusić z niewielkim dodatkiem wody w garnku.

Smacznego:- )