Dietetyczne roladki z piersi kurczaka

Dietetyczne roladki z piersi kurczaka

Dziś przepis na wyjątkowo dietetyczne roladki z piersi kurczaka. Idealne danie dla wszystkich, którzy starają się zgubić przed latem zbędne gramy lub uparcie walczą  z wysokim poziomem cholesterolu. Rozbitą pierś kurczaka zrolowałam z warzywami, owinęłam folią spożywczą i tak ugotowałam. Mięso jest soczyste i delikatne,  przygotowane bez  dodatku zbędnego tłuszczu.  Roladki możecie podać  ze szparagami z patelni lub inną ulubioną surówką, mam nadzieję, ze danie przypadnie Wam do gustu :- )

Składniki na 6 roladek:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 3 – 4 młode marchewki
• 6 zielonych szparagów
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• folia spożywcza
• czarnuszka

Marchew i szparagi wrzucić na 5 minut do osolonego wrzątku. Wyjąć, ostudzić. Marchewkę pokroić  na słupki, szparagi na mniejsze ok. 5 cm kawałki.

Każdą pierś kurczaka umyć, osuszyć, i przekroić ukośnie na trzy plastry. Mięso rozbić delikatnie tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Na brzegu kotletów układać kawałki marchwi i szparagów, następnie zwinąć mięso w zgrabną roladkę. Roladki ciasno i szczelnie obwinąć folią spożywczą.

W garnku zagotować wodę. Do wrzątku wrzucić ofoliowane roladki, gotować 30 – 40 minut.

Mięso wyjąć, pozostawić w folii ok. 5 minut, odwinąć i jeszcze gorące podawać.

Smacznego :-)

Kaloryczność 1 roladki – 80 kcal

Białko –  14g

Tłuszcz – 1,6 g

Węglowodany –  5,5 g

Błonnik – 2,3 g

Dietetyczne roladki z piersi kurczaka

Dietetyczne roladki z piersi kurczaka

Dietetyczne roladki z piersi kurczaka