Ciastka owsiane z masłem orzechowym

Ciastka owsiane z masłem orzechowym

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju ciastka owsiane. Świetnie smakują do kawy, a te upieczone w domu jem z mniejszymi wyrzutami sumienia ;)  Dziś przepis na ciastka owsiane z masłem orzechowym. Masło orzechowe możecie zrobić w domu, takie jest najlepsze (tu znajdziecie przepis). Jeśli nie macie odpowiednio silnego miksera kupcie dobrej jakości  masło orzechowe bez dodatku cukru, tłuszczu i innych dziwnych substancji. Ciastka robi się bardzo szybko i nie są zbyt słodkie, zaliczyłabym je do tych zdrowszych wypieków bez dodatku białej mąki. Pamiętajcie jednak że masło orzechowe jest bardzo kaloryczne więc trudno nazwać te ciastka dietetycznymi.

Ciastka owsiane z masłem orzechowym

Jak zrobić ciastka owsiane z masłem orzechowym?

Składniki:

• 1 szklanka domowego masła orzechowego
• ¾ szklanki cukru dark muscovado
• 2 szklanki płatków owsianych
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli

Masło orzechowe utrzeć mikserem z cukrem dark muscowado. Kiedy masa będzie puszysta dodać jajka i chwilę ucierać. Masę wymieszać z płatkami owsianymi, soda i solą. Jeśli masa będzie zbyt klejąca dodajcie trochę płatków owsianych.

Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczać i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15 – 20 minut w zależności jak mocno spieczone ciastka lubicie.

Podawać ze szklanka ulubionego mleka.

Smacznego :- )

Ciastka owsiane z masłem orzechowym

Ciastka owsiane z masłem orzechowym