Sałatka z borówkami i grillowanym serem halloumi

Sałatka z borówkami i grillowanym serem halloumi

 Sałatki mogłabym jeść codziennie. Można je dowolni modyfikować, dodawać ulubione składniki. Wszyscy w domu uwielbiamy borówki amerykańskie, a jeszcze ciągle można je kupić, dziś pojawiają się w mojej kuchni. Mam dla Was sałatkę z borówkami i grillowanym serem halloumi. Ser możecie usmażyć na patelni lub jeśli macie taka możliwość na grillu. Przyznacie że zapowiada się pyszny posiłek ;)

Sałatka z borówkami i grillowanym serem halloumi

Jak zrobić sałatkę z rukoli z borówkami amerykańskimi i grillowanym serem haloumi?

Składniki:

• 2 garści rukoli
• 2 górki gruntowe
• ½ czerwonej cebuli
• garść borówek amerykańskich
• 1 opakowanie sera halloumi

Sos winegret:

• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• szczypta soli
• szczypta cukru
• szczypta pieprzu

Sałatka z borówkami i grillowanym serem halloumi

W miseczce ułożyć ukolę, pokrojone w półplasterki ogórki, piórka cebuli i borówki amerykańskie.

Wszystkie składniki sosu energicznie wymieszać w małym słoiczku.

Halloumi pokroić w plastry. Usmażyć go na patelni grillowej. Smażyć z każdej strony aż się ładnie zarumieni.

Ser podawać natychmiast po przyrządzeniu z sałatką polane sosem.

Smacznego :- )

Sałatka z borówkami i grillowanym serem halloumi

Sałatka z borówkami i grillowanym serem halloumi