Ciastka czekoladowe z suszonymi śliwkami

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, coś czekoladowego, chrupiącego błyskawicznego, dziś polecam Wam przepis na ciastka. Idealne na podwieczorek lub na poprawę nastroju :- ) I choć na blogu znajdziecie sporo przepisów na ciastka, to niewątpliwie są to najlepsze ciastka czekoladowe jakie jedliśmy. Kruche, z rozpływającymi się w ustach kawałkami czekolady i lekko kwaśnymi śliwkami. Jeśli nie wierzycie koniecznie upieczcie je dziś popołudniu i sprawdźcie;- )

Składniki:

• ¾ szklanki maki
• ¼ szklanki kakao
• 100 g masła
• 1 jajko
• ½ szklanki cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• spora szczypta soli
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki sody
• 80 g suszonych śliwek pokrojonych w kostkę
• 100 g posiekanej gorzkiej czekolady

Śliwki pokroić w  kostkę. Czekoladę posiekać.

Wszystkie składniki oprócz suszonych śliwek i czekolady wyrobić na gładkie ciasto. Dodać owoce i czekoladę – wymieszać.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 175º C.

Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując spore odstępy. Kulki lekko spłaszczyć.

Ciastka piec przez ok. 12 – 15 minut. Studzić na kratce.

Smacznego:- )

Źródło przepisu: Moje wypieki