 |
| Majonez dietetyczny |
Majonez to nieodzowny dodatek do jajek, sosów i sałatek, jednak ma jedna wadę – jest bardzo kaloryczny. Dla osób, które walczą ze zbędnymi kilogramami, albo po prostu dla tych, które chcą się zdrowo odżywiać, dziś przepis na dietetyczny majonez bez dodatku oleju. W smaku bardzo zbliżony do tradycyjnego majonezu, warto więc po niego sięgnąć w czasie zbliżających się świąt wielkanocnych :- )
Składniki:
200 g serka wiejskiego
1 duże jajko
1 ½ łyżeczka musztardy sarepskiej
2 łyżeczki soku z cytryny lub octu jabłkowego
sól
świeżo zmielony pieprz
1 duże jajko
1 ½ łyżeczka musztardy sarepskiej
2 łyżeczki soku z cytryny lub octu jabłkowego
sól
świeżo zmielony pieprz
Jajko ugotować (ok. 7 minut od zagotowania wody), przelać
zimną wodą. Jajko obierać i jeszcze ciepłe zmiksować z serkiem wiejskim,
musztardą, sokiem z cytryny. Miksować tak długo aż powstanie gładka masa.
Majonez doprawić do smaku pieprzem i solą. Jeśli majonez będzie dla Was za
gęsty, można dodać trochę mleka i ponownie zmiksować.
Smacznego:- )
Na blogu znajdziecie też przepisy na tradycyjny majonez:
Kaloryczność całej porcji (około 250g) - 307
kcal
Białko - 34g
Tłuszcz - 15,5g
Węglowodany - 8g
Błonnik - 0,09g
Źródło przepisu: Feed me better
 |
| Majonez dietetyczny |
 |
| Majonez dietetyczny |
Serek wiejski - masz na myśli coś w stylu twarożku Grani?
OdpowiedzUsuńTak, użyła takiego serka w "ziarenkach" jak mówi Junior :)
Usuńjajka ? nie same żółtka ?.......białko też zmiksować ?
OdpowiedzUsuńTak, należy zmiksować całe, ugotowane jajko :)
UsuńPrzysięgałam sobie, że kiedyś wreszcie zrobię ten dietetyczny majonez. Chyba nadszedł czas :) Tak swoją drogą, świetna kategoria. Osobiście uwielbiam zdrową i lekką dietę, więc z pewnością tu wrócę :)
OdpowiedzUsuńwww.dziurawykociol.pl
Koniecznie go wypróbuj jest świetny :)
UsuńA jak długo można taki majonez przechowywać w lodówce?
OdpowiedzUsuń