Dietetyczny sos tatarski

Dziś jeszcze jeden pomysł na bardzo lubiany w moim domu sos tatarski , ale tym razem w wersji „light”. Sos ten obowiązkowo pojawia się co roku na wielkanocnym stole jako pyszny dodatek do jaj i mięs. W tym roku sos tatarski z dodatkiem aromatycznych ziół: koperku, pietruszki i rzeżuchy. Jeśli nie lubicie, któregoś ze składników po prostu pomińcie go w przepisie. Jak Wam się podoba taki odchudzony sos tatarski?

Składniki (ok. 250 g sosu):

• 100 g jogurtu naturalnego
• 1 duże jajko ugotowane na twardo
• ½ czerwonej cebuli
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanej rzeżuchy
• 2 łyżki posiekanych korniszonów
• 2 łyżki posiekanych kaparów
• 2 łyżki posiekanych marynowanych grzybów
• ½ łyżeczki chrzanu
• ½ łyżeczki musztardy
• sól, pieprz

Jajko ugotować na twardo i zmiksować z jogurtem na gładką masę. Dodać drobno pokrojoną cebulę, korniszony, grzyby, kapary oraz posiekane zioła (koperek, pietruszkę, rzeżuchę).  

Sos doprawić chrzanem, musztardę, solą i pieprzem. Jeśli  sos jest zbyt gęsty można dodać do niego jeszcze trochę mleka lub jogurtu.

Smacznego:- )

Kaloryczność całej porcji ( 250 g) – 135 kcal

Białko - 10g

Tłuszcz - 5,5g

Węglowodany - 12,5g

Błonnik  - 1,7g

Dietetyczny sos tatarski

Dietetyczny sos tatarski