Sól słoneczna

Sól słoneczna

Uwielbiam domowe mieszanki przyprawowe. W domu unosi się intensywny zapach ziół, a ja czuję się jak wiedźma przyrządzająca tajemne mikstury, brakuje mi tylko chatki na kurzej stopce. Sól słoneczna to niesamowita przyprawa, nie tylko pyszna i nadająca potrawom smaku i aromatu , ale także bardzo zdrowa. W skład tej mieszanki oprócz soli wchodzi kminek, czarnuszka i siemię lniane . Przyznam, że nie wyobrażam już sobie mojej kuchni bez tej przyprawy i gorąco namawiam Was o jej wypróbowania.

Kminek – ma działanie moczopędne, wzmacnia pracę serca i układu nerwowego, poprawia trawienie, działa pasożytobójczo oraz ułatwia przyswajanie składników pokarmowych. Czarnuszka – działa moczopędnie i wiatropędnie, nie drażni błony śluzowej żołądka, działa także rozkurczowo. Siemię lniane – działa osłaniająco i regulująco na błonę śluzowa przewodu pokarmowego, obniża poziom cholesterolu we krwi, wykazuje właściwości przeciwmiażdżycowe, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, a ponadto wykazano, że poprawia nastrój.  Słoneczna sól ma właściwości odkwaszające organizm, osłaniające przewód pokarmowy i może być stosowana przez osoby z nadciśnieniem i reumatyzmem.

Składniki:

• 1 porcja soli
• 1 porcja czarnuszki
• 1 porcja siemienia lnianego
• ½ porcji kminku

Wszystkie składniki wsypać na patelnię i prażyć tak długo aby przyprawy zaczęły ładnie pachnieć. Wystudzić i zmielić w młynku. Mieszankę przypraw jeszcze raz przesypać na patelnię i prażyć na czarny proszek. Przechowywać w słoiku.

Smacznego :- )

Źródło przepisu: Stefania Korżawska „Ziołowy duet dla zdrowia”

 

Sól słoneczna