Sałatka ziemniaczano - kukurydziana

Sałatka ziemniaczano - kukurydziana

Od czasu do czasu lubię zjeść sałatkę z dodatkiem domowego majonezu. Szczególna ochota przychodzi mi na taką bombę kaloryczną kiedy na dworze robi się chłodno, szaro i ciemno.  Ta prosta  sałatka to dla mnie prawdziwe jesienno-zimowe comfort food :- ) Przypomina mi ona niezapomniane, przemiłe spotkania z moją cudowną kuzynką Madzią i wprowadza w miły nastrój. Jestem bardzo ciekawa jakie są Wasze ulubione potrawy na poprawę nastroju :- )

Składniki:

• 4 – 5 ziemniaków
• 4 – 5 jajek
• 1 puszka kukurydzy
• 1 duży pęczek koperku (lub 2 małe)
• 3 łyżki domowego majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić  i obrać. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Ziemniaki i jajka  pokroić w kostkę. Koperek drobno posiekać. W misce wymieszać wszystkie składniki, sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego:- )

Sałatka ziemniaczano - kukurydziana

Sałatka ziemniaczano - kukurydziana

Sałatka ziemniaczano - kukurydziana