Domowa nutella czyli krem czekoladowo-orzechowy

Domowa nutella czyli krem czekoladowo-orzechowy

Czy znacie jakieś dziecko, które  nie lubi nutelli? Choć jej nie kupuję (co z oczu to z serca:- )) to Junior ją uwielbia i jak tylko ma okazję to chętnie po nią sięga. Ostatnio dopadł go jakiś wirus, leżał z wysoką gorączką, a ja spełniałam wszystkie jego zachcianki. Jedna z nich były naleśniki z nutellą. Kiedy powiedziałam mu, że nie mamy jej w domu powiedział „To może zrobimy zdrową, domową?” . Nie mogłam mu odmówić:- ) Tak powstał pyszny krem czekoladowo orzechowy, który zadowoli nawet bardzo wybredne podniebienia. Naleśniki jaglane smakowały wybornie z tym przepysznym kremem, ale będzie on też  pasował jako dodatek do gofrów, deserów lub po prostu do kanapek.

Składniki:

• 100 g orzechów laskowych
• 100 g daktyli bez pestek
• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g oleju kokosowego
• 30 – 50 ml mleka lub śmietany kremówki*

Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić do wystudzenia. Odcedzić i zmiksować z dodatkiem 5  łyżek wrzątku. Orzechy laskowe uprażyć na suchej patelni przez około 5 minut, tak długo aż skórka orzechów zacznie odpadać. Orzechy ostudzić po czym wyłożyć je na bawełniany ręcznik i pocierać aż łupiny odpadną, po czym zmielić je najdrobniej jak to możliwe.

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z olejem kokosowym. Połączyć wszystkie składniki (orzechy, ciepłą czekoladę i zmielone daktyle). W zależności jaką chcecie otrzymać konsystencję kremu dodajcie więcej lub mniej śmietany lub mleka roślinnego.

Krem przechowywać w lodówce.  Przed użyciem wyjąć z lodówki aby nabrał właściwą gęstość.

*można użyć ulubionego mleka roślinnego

Smacznego:- )

Jeśli lubicie kremy czekoladowe może wypróbujecie inne przepisy:

Krem czekoladowo-bananowy

Budyń czekoladowy

Czekoladowe tiramisu

Domowa nutella czyli krem czekoladowo-orzechowy

Domowa nutella czyli krem czekoladowo-orzechowy