Tęczowa sałatka wielowarstwowa

Tęczowa sałatka wielowarstwowa

Nie wiem czy lubicie sałatki, ja za nimi przepadam. Latem uwielbiam wszelkie lekkie, zielone, skropione aromatyczną oliwą, pełne świeżych pachnących warzyw (np.: sałatkę ze szpinaku i suszonych pomidorów). Kiedy jednak na dworze zaczyna robić się zimno, mój organizm domaga się czegoś gotowanego, kolorowego, ze sporą porcją majonezu (oczywiście najlepiej domowego:- )). Bardzo lubię prezentowaną tu tęczową sałatkę wielowarstwową, niestety przygotowuję ją rzadko ponieważ to ogromna porcja, którą koniecznie trzeba się podzielić. Jeśli jednak planujecie rodzinne spotkanie idealnie ozdobi wasz stół i nakarmi niejednego głodomora:- )

Składniki:

·       1 słoik selera konserwowego

·       1 puszka kukurydzy

·       250 g ugotowanej marchewki

·       250 g ulubionej szynki (wieprzowej lub drobiowej)

·       1 puszka czerwonej fasolki

·       250 g ogórków konserwowych

·       5 -6 jaj ugotowanych na twardo

·       1 duży por

·       kilka łyżek domowego majonezu

·       250 g żółtego sera

Seler, kukurydzę i fasolę dokładnie odsączyć. Marchew, szynką, ogórki konserwowe, jajka, pokroić w kostkę, por w cienkie paseczki. Ser zetrzeć na tarce.

Warzywa układać w misce wg kolejności: seler konserwowy, kukurydza, marchew, szynka, czerwona fasola, ogórki konserwowe, jaja, por, warstwa majonezu, żółty ser. Sałatkę pozostawić w lodówce na 12 – 24 godziny, przed podaniem można posypać grubym pieprzem i natką pietruszki.

Smacznego:- )

Tęczowa sałatka wielowarstwowa

   

Tęczowa sałatka wielowarstwowa

     

Tęczowa sałatka wielowarstwowa