Zapiekana biała kiełbasa w winie z jabłkami

Zapiekana biała kiełbasa w winie z jabłkami 

Biała kiełbasa niewątpliwie kojarzy się z Wielkanocą. Przyrządzić ją można na różne sposoby. Najbardziej lubimy ją podaną w żurku albo w sosie chrzanowym. Bardzo smaczna jest tez zapiekana w białym winie z jabłkami i cebulą. Dziś właśnie dzielę się z Wami tym przepisem, który możecie wykorzystać nie tylko w czasie wiosennych świąt. I choć zdjęcia nie są zbyt apetyczne i wahałam się czy je Wam pokazać, zapewniam Was że tak zapiekana biała kiełbasa jest przepyszna :- )

Zapiekana biała kiełbasa w winie z jabłkami 

Jak zrobić zapiekaną białą kiełbasę w winie z jabłkami?

Składniki:

• 1 kg surowej białej kiełbasy
• kawałek masła (½ łyżki)
• 2 kwaśne jabłka np.: boskop
• 3 duże cebule
• 3 ząbki czosnku
• ½ szklanki białego wytrawnego wina
• 2 łyżki płynnego miodu
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka majeranku lub kilka gałązek świeżego majeranku
• sól
• świeżo mielony czarny pieprz

Cebule pokroić w piórka. Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć cebulę, ze szczypta soli i pieprzu. Cebula powinna zmięknąć i się lekko zarumienić.

Jabłka podzielić na ósemki i wykroić gniazda nasienne.

W szklance wymieszać miód, musztardę francuską i wino z odrobina świeżo zmielonego pieprzu.

W naczyniu żaroodpornym na dnie ułożyć zrumienioną cebulę, białą surowa kiełbasę,  cząstki jabłek, ząbki czosnku.  Całość posmarować  marynatą i obsypać majerankiem.

Kiełbasę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 45 – 60 minut w zależności jak mocno zrumieniona kiełbasę lubicie.

Smacznego :- )

Zapiekana biała kiełbasa w winie z jabłkami