Świąteczne ciasto truskawkowo – cytrynowe bez pieczenia

Świąteczne ciasto truskawkowo – cytrynowe bez pieczenia

Grudzień w tym roku miałam wyjątkowo pracowity. W weekend prowadziłam warsztaty ze zdrowego gotowania. Dwa pracowite dni, spędzone we wspaniałym towarzystwie. W sobotę przygotowywaliśmy całodzienne zdrowe menu a w niedziele wigilie w zdrowszej odsłonie. Największym zaskoczeniem dla uczestników było piernikowe brownies z buraków – ku ich zaskoczeniu było pyszne: -) Trudno mi uwierzyć że już za chwile Święta! W komputerze czeka kilka przepisów którymi chciałam się z Wami podzielić mama nadzieję, że zdążę. Dziś łatwe i pyszne świąteczne ciasto truskawkowo-cytrynowe bez pieczenia. To propozycja dla wszystkich zabieganych. Ciasto robi się naprawdę błyskawicznie i na pewno oczaruje smakiem i wyglądem. Do zrobienia tego ciasta zainspirowała mnie akcja Łowicza „Z  miłości do truskawek”. Truskawki w środku zimy to świetny pomysł i bajeczny smak.

Ciasto Shrek

Ciasto Shrek

Powiew wiosny… Zielone, odświeżające ciasto o smaku kiwi. Znane jako ciasto Shrek, lubiane przez dzieciaki i ich rodziców. Przygotowałam je w tortownicy, ale można też upiec je w prostokątnej formie i pokroić w kostkę. Pięknie wygląda, dobrze smakuje i nie jest zbyt słodkie. Ważne żeby zwrócić uwagę na używaną w przepisie galaretkę. Nie wszystkie tężeją w kontakcie z kiwi, zazwyczaj taką informację można znaleźć na opakowaniu. Jeśli nie znajdziecie takiej galaretki kiwi można wrzucić na chwilę do gotującej się słodkiej wody, odsączyć i użyć do przygotowania tortu.