Ciasto "Banoffee" na biszkopcie

Ciasto "Banoffee" na biszkopcie

Nie wiem jak Wy, ale ja już nie mogę doczekać się długiego majowego weekendu. W tym roku mam bardzo bogate plany na te kilka wolnych dni. Najważniejszym punktem jest ślub mojej najlepszej przyjaciółki - tak się cieszę! Dla Was na majówkę mam za to przepis na ciasto - „Banoffee” jedno z tych, które smakuje wszystkim. Delikatny biszkopt, banany, krem mascarpone, kajmak i lekko słone krakersy – niebo w gębie. Jeśli szukacie ciasta idealnego na nadchodzący weekend to koniecznie skuście się na nie.

Ciasto Shrek

Ciasto Shrek

Powiew wiosny… Zielone, odświeżające ciasto o smaku kiwi. Znane jako ciasto Shrek, lubiane przez dzieciaki i ich rodziców. Przygotowałam je w tortownicy, ale można też upiec je w prostokątnej formie i pokroić w kostkę. Pięknie wygląda, dobrze smakuje i nie jest zbyt słodkie. Ważne żeby zwrócić uwagę na używaną w przepisie galaretkę. Nie wszystkie tężeją w kontakcie z kiwi, zazwyczaj taką informację można znaleźć na opakowaniu. Jeśli nie znajdziecie takiej galaretki kiwi można wrzucić na chwilę do gotującej się słodkiej wody, odsączyć i użyć do przygotowania tortu.

Urodzinowy tęczowy tort (Rainbow cake)

    Urodzinowy tęczowy tort (Rainbow cake)

Kiedy zobaczyłam rainbow cake na blogu Moje Wypieki zachwyciłam się i  postanowiłam go przygotować na urodziny Juniora. To najbardziej kolorowy tort jaki kiedykolwiek przygotowywałam, jest pracochłonny ponieważ trzeba upiec 6 blatów, jednak od czasu do czasu można poświecić trochę więcej czasu na wykonanie tęczowego tortu:- ) Ułatwiając sobie pracę kupiłam 6 foremek do pieczenia pizzy o śrenicy 20 cm i ciasto piekłam w 2 podejściach (do piekarnika mieściły mi się 3 foremki). Tort robi wrażenie i cieszy oczy dzieci – warto go przygotować na wyjątkową okazję. Co do smaku ciasta – cóż opinie są podzielone:- )  Nie jest to tort o najbardziej wyrafinowanym smaku na świecie, ale synek wcinał, aż mu się uszy trzęsły i  często pyta kiedy znowu upiekę tęczowy tort:- )