 |
| Tosty francuskie z dżemem |
Takie śniadanie można podać do łóżka, albo zjeść w leniwy niedzielny poranek z całą rodziną. Tosty francuskie z dżemem z dzikiej róży smakują wyśmienicie. Lubią je i dorośli i dzieci. Można podać je także ze świeżymi owocami z odrobina syropu klonowego. A jeśli wykroicie z chleba piękne serca lub kwiaty będzie to na pewno śniadanie takie, że Łoo!
 |
| Tort kajmakowy |
Tortów nie jemy zbyt często, ale na wyjątkowe okazje piekę niecodzienne słodkości. Tym razem na specjalne zamówienie męża najlepszego przygotowałam tort kajmakowy. Udał się wyśmienicie :- ) Orzechowy biszkopt przełożony niezbyt słodkim, delikatnym kremem kajmakowym, z ożywczym dżemem z porzeczkoagrestu i chrupiącymi płatkami migdałowymi. Może upieczecie go na zbliżające się święta wielkanocne?
 |
| Mazurek kajmakowy |
Najprostszy mazurek na świecie, idealny dla miłośników kajmaku i bardzo słodkich wypieków. Co roku nie mogę doczekać się Wielkanocy między innymi ze względu na ten słodki mazurek kajmakowy. Do przygotowania tego świątecznego wypieku potrzebny jest tylko kruchy spód (to podstawowy przepis), masa kajmakowa, kwaskowaty dżem i polewa czekoladowa. Tradycyjnie co roku mazurki ozdabia Junior, który uwielbia pomagać mi w kuchni kiedy piekę słodkości :- )
Jeśli nie próbowaliście jeszcze przetworów z aronii polecam Wam pyszną konfiturę. Zimą najbardziej lubimy dodawać jej odrobinę do herbaty. Herbata nabiera wówczas słodko – gorzkiego smaku i cudownie smakuje. Najlepszą konfiturę robi moja mama, która zdradziła mi przepis, a ja dzielę się nim z Wami. Owoce nie rozgotowują się tylko pływają w całości w gęstym syropie. A miłośnikom tych cierpkich owoców polecam także dżem aroniowo – jabłkowy.
 |
| Dżem aroniowo - jabłkowy |
W zeszłym roku dostałam od mamy kilka słoiczków konfitury i soku z aronii. Krzak aronii pięknie rośnie w ogródku moich rodziców i co drugi rok obsypany jest obficie owocami. Kwaśno – gorzki smak aronii najbardziej przypadł do gustu mojemu mężowi i specjalnie dla niego przygotowałam w tym roku dżem i konfiturę z tych czarnych jagód. Oprócz walorów smakowych aronia jest lekarstwem na szalejące wokół choroby cywilizacyjne: nadciśnienie, miażdżycę, nowotwory i dolegliwości oczu warto więc zaopatrzyć spiżarnię w domowe przetwory :- )
Czas zabrać się za zapełnianie domowej spiżarni:-) Dotychczas zrobiłam tylko kilka słoików dżemu agrestowego i malinowo-wiśniowego trzeba więc zakasać rękawy i wziąć się do pracy ;- ) Jednym z ulubionych dżemów w moim domu jest dżem brzoskwiniowy. Nadaje się świetnie do ciast, wszelkich naleśników,racuchów i placuszków. Co roku robię spory zapas i pod koniec zimy zawsze go brakuje. W tym roku oprócz klasycznego dżemu brzoskwiniowego, zrobiłam także luksusową wersję z dodatkiem migdałów i likieru amaretto. Chyba domyślacie się, że smakuje wyjątkowo?
 |
| Dżem wiśniowo – malinowy |
Dżem wiśniowo – malinowy to nasz ulubiony. Zawsze znika ze spiżarni jako pierwszy i co roku obiecuję sobie, ze zrobię większy jego zapas. Kiedy zaczynam drylować wiśnie zapał mi trochę mija:- ) W tym roku w podobny sposób zrobiłam także dżem z wiśni i porzeczkoagrestu – kolor i smak obłędny. Proporcje wiśni i malin możecie śmiało zmieniać wg upodobań i ilości dostępnych owoców. Już garść malin dodana do dżemu zmienia jego smak i aromat. Jeśli nie lubicie malinowych pestek, przed dodaniem wiśni przetrzyjcie dżem przez sito.
Śniadaniowe abecadło to prosty pomysł na ciekawe śniadanie dla niejadka. Wystarczy przygotować kawałek banana, jabłka i pieczywa, trochę masła orzechowego i pożywny posiłek gotowy. Za pomocą rękawa cukierniczego na owocach można wypisać kolejne litery alfabetu lub proste wyrazy np.: imię pociechy. Oczywiście można użyć dowolnych owoców, warzyw, past, wędlin co tylko przyjdzie nam do głowy i sprawi, ze śniadanie będzie wyjątkowe:- )
