Ciasto drożdżowe z rabarbarem i marcepanową kruszonką

 Ciasto drożdżowe z rabarbarem i marcepanową kruszonką

Trudno sobie wyobrazić Dzień Dziecka bez słodyczy. Dla Juniora, który uwielbia kwaśne owoce upiekłam pyszne ciasto drożdżowe z rabarbarem i marcepanową kruszonką. Kruszonki jest dużo ponieważ wszyscy bardzo ją lubimy. Za to marcepan nadaje codziennemu plackowi, niecodzienny smak. Taki placek z rabarbarem można zabrać ze sobą na spacer i zjeść na świeżym powietrzu. A wypad z dziećmi na niezwykłą wyprawę np. do lasu, to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu nie tylko 1 czerwca.

Tort smok

Tort smok

Tort w kształcie smoka przygotowałam na szóste urodziny rycerza Szymona. Tort robi duże wrażenie nie tylko na dzieciach :- ) myślę, że to najefektowniejsze ciasto, które robiłam. Smok zrobiony jest z kakaowego ciasta, mlecznej masy (to znany przepis na ciasto mleczna kanapka), obłożony kolorowym marcepanem. Zrobienie tortu nie jest trudne, ale pracochłonne, jeśli jednak chcecie zachwycić małą królewnę, albo małego rycerza nie pozostaje nic innego jak zacząć wycinać słodkie smocze łuski:- )

Muffiny orkiszowe z marcepanem

Muffiny orkiszowe z marcepanem

Muffiny, które polubią wszyscy wielbiciele marcepanu, słodkie, puszyste i migdałowe,

najlepsze tuż po upieczeniu. Następnego dnia smakowały nam z sosem malinowym
i bitą śmietaną. Tym razem babeczki przygotowałam z mąki orkiszowej,
którą staram się zastępować mąkę pszenną – eksperyment zaliczam do udanych:- )