Placki śniadaniowe z kaszy jaglanej

Placki śniadaniowe z kaszy jaglanej

Junior ostatnio znowu przytargał do domu jakiegoś wirusa. Postanowiłam wspomóc go w walce z choróbskiem serwując mu dietę z kaszy jaglanej. Codziennie jedliśmy potrawy z prosa, i codziennie szukałam pomysłów na nowe dania. Placki śniadaniowe przypadły do gustu synowi i zajadał je z apetytem nawet na zimno:- ) Eksperyment jaglany uważam za udany, uporaliśmy się z chorobą szybko i myślę, że pomogła w tym kasza:- ) Placki są smaczne i będziemy je przygotowywać na śniadania nie tylko w czasie choroby.

Kaszę jaglaną można wykorzystać w czasie infekcjach górnych dróg oddechowych. Jaglanka usuwa nadmiar wilgoci z organizmu, czyli różnego rodzaju śluzy (np. podczas kataru, kaszlu przy chorobach płuc lub oskrzeli). Podczas infekcji należy ją jeść codziennie przez 6-7 dni, do ustąpienia objawów choroby.

Składniki:

·       300 g ugotowanej kaszy jaglanej

·       2 łyżki oleju

·       ½ dużego jabłka

·       50 g mąki kukurydzianej

·       50 g mąki ziemniaczanej

·       2 łyżki mielonego siemienia lnianego

·       1 jajko

·       ok. 250 ml wody

·       1 opakowanie cukru waniliowego

·       szczypta soli

·       ½ łyżeczki kurkumy

Wszystkie składniki zmiksować w melakserze na gładką masę. Powstałe ciasto powinno być bardziej gęste niż naleśnikowe. Jeśli ciasto jest zbyt gęste dolać odrobinę wody. Patelnię rozgrzać, posmarować olejem i smażyć placki.

Placki podawać z ulubionymi dodatkami np. z dżemem brzoskwiniowym.

Jeśli lubicie placki z wytrawnymi dodatkami, wystarczy w przepisie pominąć cukier waniliowy.

Smacznego:- )

Placki śniadaniowe z kaszy jaglanej

Placki śniadaniowe z kaszy jaglanej

Placki śniadaniowe z kaszy jaglanej