Koktajl truskawkowy z kaszą jaglaną

Koktajl truskawkowy z kaszą jaglaną

Co zrobić z koszykiem słodkich truskawek z ogrodu dziadka?  Można na przykład  przygotować bezmleczny, pyszny  koktajl truskawkowy z dodatkiem kaszy jaglanej:- ) Smakował całej rodzinie, bo cała nasza rodzina uwielbia truskawki i odnoszę wrażenie, że w czerwcu niczym innym nie musielibyśmy się żywić:- )

Składniki (dla 3 -4 osób):

·       ¾  szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

·       2  szklanki truskawek

·       8 suszonych moreli

·       2 – 3 łyżki miodu

·       sok z ½ cytryny

·       1 ½ - 2 szklanki wody mineralnej

·       2 łyżki oleju lnianego (można pominąć)

Morele pokroić w kostkę, zmiksować z kaszą jaglaną i wodą na gładką masę. Dodać truskawki, miód, sok z cytryny i olej lniany i ponownie zmiksować na gładka masę.

Jeśli koktajl jest zbyt gęsty dolać jeszcze trochę wody, ewentualnie dosłodzić.

Gotowe!

Podawać w szklance ozdobionej miętą i kawałkami truskawek.

 Smacznego:- )

Kaloryczność 1 porcji – ok. 212 kcal

Białko – 3 g

Tłuszcz- 6g

Węglowodany – 40g

Błonnik – 4g

Koktajl truskawkowy z kaszą jaglaną