Bułeczki kości

Bułeczki kości

Przygotowując pizze z pająkami wpadłam na pomysł upieczenia także halloweenowych  bułek. Tak powstały błyskawiczne drożdżowe bułeczki orkiszowe w kształcie kości:- ) Można podać je na kolacje w towarzystwie np. krwawego pomidorowego sosu. Na stole nie powinno też zabraknąć przekąski ze szczura, pająków, oczu potwora i dyni na słono… brrrrrrrr:- )

Jak zrobić bułeczki w kształcie kości?

Składniki:

·       100 g mąki orkiszowej typ 700

·       100 g mąki orkiszowej razowej

·       20 g świeżych drożdży

·       ½  łyżki cukru

·       ¾  łyżeczki soli

·       1 łyżka oleju

·       125 ml wody

Wszystkie składniki wymieszać w urządzeniu mieszającym Thermomix, wyrabiając ciasto przez 3 minuty, ustawiając obroty w pozycji interwał.

Wyrobione ciasto podzielić na małe części, formować wałeczki, na każdym końcu zawiązać węzełek. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200ºC przez ok. 15 -20 minut.    

Jeśli nie macie Thermomixa: drożdże, cukier, sól, olej i letnią wodę wymieszać i dodać do mąki. Wyrabiać elastyczne ciasto przez ok. 8 minut. Dalej postępować jak w przepisie powyżej.

Smacznego:- )

Bułeczki kości