5 października 2013

Tęczowa babka


kolorowa babka
Tęczowa babka
Tęczową babkę upiekłam dla Juniora i jego klasy na Dzień Chłopca. Przyznam, że miło było patrzeć na uśmiechnięte, lekko zaskoczone twarze dzieciaków, kiedy zobaczyły tak kolorowe ciacho. I choć na co dzień staram się karmić rodzinę zdrowo, unikając wszelkich „E”, to myślę, że od czasu do czasu można zaszaleć. W zeszłym roku zachwycaliśmy się barwnym rainbow cake, w tym roku jest to babka:- ) Przepis polecam na dziecięce przyjęcia. Receptura jest leciwy dostałam ją jeszcze w szkole podstawowej od mojej koleżanki Magdy C. Babka jest smaczna, długo zachowuje świeżość i oczywiście można upiec ją bez dodatku barwników, urozmaicając smak kakaową masą.

Składniki:
·       8 jaj
·       1 ½ szklanki cukru
·       1 cukier waniliowy
·       szczypta soli
·       ¾ szklanki mąki ziemniaczanej
·       1 szklanka krupczatki
·       1 ¼ szklanki mąki pszennej
·       375 g masła
·       1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:
·       barwniki spożywcze (czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony, niebieski, fioletowy)
·       cukier puder

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180ºC. Formę o średnicy 28 cm z kominem wysmarować masłem. Mąkę pszenna, krupczatkę, ziemniaczaną i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać i przesiać. Masło rozpuścić w garnku.

 Całe jaja ubić z cukrem, cukrem waniliowym i solą na puszystą, gęstą pianę. Do masy jajecznej dodać przesiane mąki, wymieszać mikserem na najniższych obrotach, wlać gorące masło i jeszcze raz dokładnie połączyć.

Ciasto podzielić na 6 równych części. Do każdej z części dodać jeden z barwników Masy kolejno wlewać do formy, po kolei masę czerwoną, pomarańczową, żółtą, zieloną, niebieską, fioletową. Babkę piec 45 – 55 minut do tzw. „suchego patyczka”. Babkę wystudzić i posypać przed podaniem cukrem pudrem.

Smacznego:- )

kolorowa babka
Tęczowa babka
       
kolorowa babka
Tęczowa babka
kolorowa babka
Tęczowa babka

11 komentarzy :

  1. intensywnie kolorowa! :) ja widzę w samym środku 2 serca: czerwone i żółto-pomarańczowe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piekłam bardzo podobne ciasto (choć z zupełnie innego przepisu) na bajkową noc w przedszkolu mojej córci. Niestety, ciasto w całości powędrowało do maluchów, nie mam więc żadnego zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  3. jestem zachwycona ciastem i zdjęciami! :))

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow, czegoś takiego jeszcze nie widziałam :) Cudo!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...