3 kwietnia 2015

Majonez dietetyczny

majonez z serka wiejskiego
Majonez dietetyczny
Majonez to nieodzowny dodatek do jajek, sosów i sałatek, jednak ma jedna wadę – jest bardzo kaloryczny. Dla osób, które walczą ze zbędnymi kilogramami, albo po prostu dla tych, które chcą się zdrowo odżywiać, dziś przepis na dietetyczny majonez bez dodatku oleju. W smaku bardzo zbliżony do tradycyjnego majonezu, warto więc po niego sięgnąć w czasie zbliżających się świąt wielkanocnych :- )

Składniki:
200 g serka wiejskiego
1 duże jajko
1 ½  łyżeczka musztardy sarepskiej
2 łyżeczki soku z cytryny lub octu jabłkowego
sól
świeżo zmielony pieprz

Jajko ugotować (ok. 7 minut od zagotowania wody), przelać zimną wodą. Jajko obierać i jeszcze ciepłe zmiksować z serkiem wiejskim, musztardą, sokiem z cytryny. Miksować tak długo aż powstanie gładka masa. Majonez doprawić do smaku pieprzem i solą. Jeśli majonez będzie dla Was za gęsty, można dodać trochę mleka i ponownie zmiksować.

Smacznego:- )

Na blogu znajdziecie też przepisy na tradycyjny majonez:

Kaloryczność całej porcji (około 250g)  - 307 kcal
Białko - 34g
Tłuszcz - 15,5g
Węglowodany - 8g
Błonnik - 0,09g


Źródło przepisu: Feed me better 

majonez z serka grani
Majonez dietetyczny

majonez z serka
Majonez dietetyczny

6 komentarzy :

  1. Serek wiejski - masz na myśli coś w stylu twarożku Grani?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, użyła takiego serka w "ziarenkach" jak mówi Junior :)

      Usuń
  2. jajka ? nie same żółtka ?.......białko też zmiksować ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, należy zmiksować całe, ugotowane jajko :)

      Usuń
  3. Przysięgałam sobie, że kiedyś wreszcie zrobię ten dietetyczny majonez. Chyba nadszedł czas :) Tak swoją drogą, świetna kategoria. Osobiście uwielbiam zdrową i lekką dietę, więc z pewnością tu wrócę :)
    www.dziurawykociol.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie go wypróbuj jest świetny :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...