17 marca 2016

Mini serniczki z ajerkoniakiem

Pomysł do upieczenia tych pysznych mini serniczków z ajerkoniakiem przyszedł mi do głowy kiedy zobaczyłam te urocze słoiczki Ball Quilted Crystal. Stwierdziłam, że idealnie nadają się do serwowania małych deserów. Postanowiłam więc upiec w nich wielkanocne serniczki - to był strzał w dziesiątkę Słoneczne, pyszne, z wyczuwalnym delikatnie smakiem ajerkoniaku. Myślę, że tak podany wielkanocny deser zrobi niesamowite wrażenie :- ) A jak miło będzie rozdać takie serniczki na drogę, jako mały świąteczny upominek :- )
Składniki na 12 porcji
  • 160 g kakaowych ciastek*
  • 50 g masła

Masa serowa:
  • 500 g twarogu trzykrotnie mielonego (lub z wiaderka)
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 100 g cukru
  • 180 ml ajerkoniaku
  • 2 łyżki mąki

Dodatkowo:
  • 12 słoiczków lub naczyń do zapiekania
  • ajerkoniak
  • czekoladowe ozdobne jajeczka


Piekarnik rozgrzać do 160°C.

Ciastka rozgnieść i wymieszać ze stopionym masłem. Porcję masy ciasteczkowej przełożyć do słoiczków (lub małych naczyń do zapiekania) i mocno docisnąć do dna.
W misce utrzeć jaja i żółtka z cukrem na puszystą masę.  Dolać ajerkoniak - dokładnie  połączyć. Ser miksować i dodawać stopniowo masę jajeczną. Gotową masę, porcjami przełożyć do słoiczków z warstwę ciasteczkową.

Mini serniczki piec w rozgrzanym wcześniej piekarniku przez około 40 minut.

Serniczki odstawić do ostygnięcia, przechowywać w lodówce.
Przed podaniem ozdobić łyżką ajerkoniaku lub czekoladowymi ozdobnymi jajeczkami.

*jeśli nie macie pod ręką ciastek kakaowych, dodajcie do herbatników 1 - 2  łyżki kakao


Smacznego:- )


Źródło przepisu: Dolci Sweets  Bonbon 


sernik z adwokatem
Mini serniczki z ajerkoniakiem

Sernik z adwokatem
Mini serniczki z ajerkoniakiem

Sernik z adwokatem
Mini serniczki z ajerkoniakiem

sernik z adwokatem
Mini serniczki z ajerkoniakiem

9 komentarzy :

  1. Ale pyszności! Przepis też wydaje się całkiem przyjemny do wykonania:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. no proszę, sernik w słoiczkach - super pomysł! Ja swoje słoikowanie zakończyłam na owsiance nocnej i wekach wszelakich. Jestem pod wrażeniem kreatywności :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie prezentują się w tych słoiczkach, a zdjęcia są fantastyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Prezentują się bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Serniczki same w sobie brzmią pysznie.. Ale ten ajerkoniak sprawia że oddaję im serducho.
    Pięknie i uroczo podane! Wyglądają smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudoooo! Bardzo ładnie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda przepysznie :) Nie wydaje się też jakiś trudny, muszę znaleźć małe formy i postaram się upiec podobne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudnie wyglądają, zdjęcia po prostu przepiękne! Pozdrawiam Magda :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...