29 kwietnia 2016

Pyszne gofry na kefirze

gofry z maki orkiszowej i oleju kokosowego
Pyszne gofry na kefirze
Gofry zawsze wywołują u mnie uśmiech. Kojarzą mi się z wakacjami i beztroskim czasem spędzanym z bliskimi. Lubię je, bo to prosty sposób na podwieczorek. Można znaleźć chyba z 1000 przepisów na gofry i (prawie) wszystkie są fantastyczne. Najbardziej jednak lubię roześmiane oczy Juniora, kiedy pomaga mi je piec. Wymyśla i szykuje dodatki, a potem łapczywie pożera ciesząc się jak dzieci tylko potrafią…

Składniki

  • ¾ szklanki białej mąki orkiszowej
  • 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
  • ¾ szklanki kefiru
  • ¼ szklanki mleka
  • 60 g oleju kokosowego
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 2 żółtka
  • 2 białka
  • ½ łyżeczki sody
  • szczypta soli
Dodatkowo:

  • ulubione owoce np.: truskawki
  • bita śmietana
  • cukier puder
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.

W misce wymieszać mąkę orkiszową, ziemniaczaną, cukier z wanilią, kefir, mleko, żółtka, sodę i roztopiony olej kokosowy. Wszystkie składniki zmiksować na gładka masę. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.

Gofrownicę posmarować olejem kokosowym lub masłem klarowanym. Gofry piec 4 – 5  minut na złoty kolor. Studzić na kratce. Podawać z ulubionymi dodatkami np. z truskawkami i cukrem pudrem.

Smacznego :- )

Na blogu znajdziecie kilka przepisów na gofry: 


najlepsze gofry
Pyszne gofry na kefirze

gofry z olejem kokosowym
Pyszne gofry na kefirze

gofry z mąki orkiszowej
Pyszne gofry na kefirze

2 komentarze :

  1. deser idealny! gofry kojarzą mi się z latem i wakacjami ;)
    Zapraszam do udziału w konkursie http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2016/04/konkurs-wiosna-na-talerzu-z-green.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo fajny konkurs - dziękuję za zaproszenie :) Pozdrawiam

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...