8 lipca 2016

Eton Mess z malinami

Pyszny deser Eton Mass z malinami, bita śmietaną i pokruszonymi bezami
Eton Mess z malinami
Wszyscy, którzy mnie już trochę znają wiedza, że maliny to moje ulubione owoce. Uwielbiam wszystkie słodkości z tymi pysznymi owocami i co roku przedstawiam Wam kilka nowych przepisów. Najbardziej lubicie  tort malinowy podwójnie czekoladowy, kto go jeszcze nie zna niech koniecznie zajrzy na bloga. W tym roku zaczynam sezon od bardzo popularnego deseru Eton Mess z malinami. Połączenie bitej śmietany, bezy i kwaskowatych malin skropionych aromatycznym owocowym alkoholem sprawia, że mogłabym pochłonąć bardzo, ale to bardzo dużą porcję tego deseru. Na szczęście w domu wszyscy lubią maliny i nie muszę zjadać tego zachwycającego deseru sama. Deser Eton Mess może być wykonany z dowolnymi letnimi owocami, ale ten z truskawkami uważany jest za najbardziej klasyczny. Dla mnie najpyszniejszy jest z dodatkiem malin.

Składniki:
  • 250 g malin
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 3 łyżki malinówki*
  • 250 g śmietany 36%
  • 2 spore garści małych bezików

Do dekoracji:
  • listki melisy, mięty lub bazylii
  • kilka malin
  • kilka bez

Pyszny deser Eton Mass z malinami, bita śmietaną i pokruszonymi bezami
Eton Mess z malinami

Maliny przebrać, opłukać, osuszyć. Owoce zasypać cukrem pudrem, dodać nalewkę malinową (zamiast nalewki malinowej można użyć innego aromatycznego alkoholu lub go pominąć) – odstawić na 20 – 30 minut. Część malin rozgnieść widelcem, część pozostawić w całości.

Kremówkę ubić bez cukru do gęstości, nie powinna być zbyt sztywna.

Beziki lekko rozgnieść. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać, pozostawiając kilka owoców do ozdoby. Podawać natychmiast po przyrządzeniu, ozdabiając zielonymi listkami i bezikami

Smacznego :- )

 
Pyszny deser Eton Mass z malinami, bita śmietaną i pokruszonymi bezami
Eton Mess z malinami

Pyszny deser Eton Mass z malinami, bita śmietaną i pokruszonymi bezami
Eton Mess z malinami



2 komentarze :

  1. Co tu dużo pisać... wygląda bajecznie i na pewno wspaniale smakuje ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...