9 września 2015

Sól słoneczna

sól, przyprawa, kminek, siemie lniane, czarnuszka
Sól słoneczna
Uwielbiam domowe mieszanki przyprawowe. W domu unosi się intensywny zapach ziół, a ja czuję się jak wiedźma przyrządzająca tajemne mikstury, brakuje mi tylko chatki na kurzej stopce. Sól słoneczna to niesamowita przyprawa, nie tylko pyszna i nadająca potrawom smaku i aromatu , ale także bardzo zdrowa. W skład tej mieszanki oprócz soli wchodzi kminek, czarnuszka i siemię lniane . Przyznam, że nie wyobrażam już sobie mojej kuchni bez tej przyprawy i gorąco namawiam Was o jej wypróbowania.

Kminek – ma działanie moczopędne, wzmacnia pracę serca i układu nerwowego, poprawia trawienie, działa pasożytobójczo oraz ułatwia przyswajanie składników pokarmowych. Czarnuszka – działa moczopędnie i wiatropędnie, nie drażni błony śluzowej żołądka, działa także rozkurczowo. Siemię lniane – działa osłaniająco i regulująco na błonę śluzowa przewodu pokarmowego, obniża poziom cholesterolu we krwi, wykazuje właściwości przeciwmiażdżycowe, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, a ponadto wykazano, że poprawia nastrój.  Słoneczna sól ma właściwości odkwaszające organizm, osłaniające przewód pokarmowy i może być stosowana przez osoby z nadciśnieniem i reumatyzmem.

Składniki:
  • 1 porcja soli
  • 1 porcja czarnuszki
  • 1 porcja siemienia lnianego
  • ½ porcji kminku
Wszystkie składniki wsypać na patelnię i prażyć tak długo aby przyprawy zaczęły ładnie pachnieć. Wystudzić i zmielić w młynku. Mieszankę przypraw jeszcze raz przesypać na patelnię i prażyć na czarny proszek. Przechowywać w słoiku.

Smacznego :- )

Źródło przepisu: Stefania Korżawska „Ziołowy duet dla zdrowia”


mieszanka przyprawowa, sól, kminek, czarnuszka, siemie lniane 

mieszanka przypraw sól, kminek, czarnuszka, siemie lniane

mieszanka przyprawowa sól, kminek, czarnuszka, siemie lniane
Sól słoneczna

9 komentarzy :

  1. o w koncu trafiłem na coś ciekawego. Tam warto dodać, że czarnuszka jest silnie bakteriobójcza.
    Pytanie moje jednak jest, do czego ta przyprawa najlepiej pasuje? :) Sałatki, mięso?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak o czarnuszce można by napisać spore wypracowanie :) A słoneczną sól dodaję do zup, mięs, sosów, warzyw - tak ją lubię, że dosłownie do wszystkiego. Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  2. Fajnie potrafisz wszystko zaprezentować - ciekawe to z tą solą...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo, a sól polecam przygotować :)

      Usuń
  3. Już sobie wyobrażam ten zapach... Zapisuję przepis do zrobienia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapach w domu jest niesamowity to prawda. Mam nadzieję, że słoneczna sól zasmakuje Ci i na stałe trafi do Twojej kuchni :)

      Usuń
  4. Wygląda ciekawie, będę musiał wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo i polecam przepis :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...