 |
| Naleśniki na mące kokosowej |
Robiąc wiosenne porządki znalazłam w swoich zapasach mąkę kokosową. Postanowiłam więc wykorzystać ją do zrobienia naleśników. Naleśniki są delikatne i pysznie smakują ze świeżymi owocami np. z truskawkami (a przecież zbliża się na nie sezon). Robiąc je nie spieszcie się. Ciasto naleśnikowe na mące kokosowej jest bardziej wymagające niż to przygotowywane tradycyjnie. Patelnia musi być dobrze rozgrzana, a zanim przewrócicie naleśnika na druga stronę upewnijcie się, że się zarumienił. Przed każdym pieczeniem posmarujcie patelnię tłuszczem, najlepiej za pomocą pędzelka, wówczas nie powinniście mieć żadnych problemów. Naleśniki kokosowe są bezglutenowe więc przepis przyda się wszystkim którzy muszą unikać pszenicy w swojej diecie.
