4 lipca 2013

Koktajl z buraków i zsiadłego mleka

Koktajl z buraków i zsiadłego mleka
Zastanawiam się czy lubicie warzywne koktajle? U mnie w domu różnie to bywa:- ) Mąż najlepszy omija je nieufnie szerokim łukiem, Junior chętnie próbuje i często daje się namówić do wypicia niesłodkiej mikstury, a czasami nawet pochwali:- ) To mój ulubiony warzywny koktajl, bomba witaminowa, orzeźwiający, niskokaloryczny, buraczany. Na pewno zasmakuje wielbicielom chłodnika litewskiego, to taka uproszczona, ekspresowa wersja.

Składniki: 
·       ¾ szklanki zsiadłego mleka
·       1 nieduży, młody burak
·       1 ogórek
·       ¼ zielonej papryki
·       1 łyżka posiekanej natki pietruszki
·       1 łyżka posiekanego koperku
·       1 łyżka oleju lnianego
·       sok z cytryny lub ocet balsamiczny do smaku (zakwas buraczany)
·       sól, pieprz, czosnek granulowany

Warzywa umyć, obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki zmiksować, doprawić solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, sokiem z cytryny. Gotowe:- )

Smacznego :- )

Kaloryczność 1 porcji – 129 kcal
Białko – 5,5g
Tłuszcz – 7g
Węglowodany – 13g
Błonnik – 2,25g

Koktajl z buraków i zsiadłego mleka

Koktajl z buraków i zsiadłego mleka

3 komentarze :

  1. Wspaniałe na upały, wygląda cudownie i smakuje jak chłodnik. Jednym słowem pycha! :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...