26 marca 2015

Dietetyczna pierś z kurczaka z awokado

Dietetyczna pierś z kurczaka z awokado
Jakiś czas temu poznałam przesympatyczną Agnieszkę. Agnieszka jak się okazało prowadzi Poradnię Dietetyczną, co dało nam powód do długich rozmów o jedzeniu i zdrowym odżywianiu. Z tych naszych rozważań powstał pomysł, aby na blogu powstała zakładka z pomysłami na potrawy głównie (ale nie tylko) dla osób, które pragną zgubić zbędne kilogramy i na co dzień liczą kalorie. Wszystkie przepisy, które tam znajdziecie w zakładce "Dla liczących kalorie"  są przeanalizowane przez Agnieszkę oraz z podaną orientacyjną kalorycznością, zawartością białka, węglowodanów, tłuszczy i błonnika. Publikowane będą tam przepisy na pieczywo, śniadania, domowe wędliny, dania obiadowe, rybne, surówki, sałatki, słodkości i koktajle. Mam nadzieję, że znajdziecie tam coś dla siebie, bo to same pyszności. Za to dziś mam dla Was fantastyczny przepis na pierś kurczaka nadziewaną awokado i pieczoną  w piekarniku. Tak przygotowane mięso jest soczyste, aromatyczne i smakuje wyśmienicie podane na ciepło na obiad lub na zimno jako dodatek do kanapek lub sałatek. 
Składniki (4 porcje) :
  • 2 piersi z kurczaka (pojedyncze)
  • 1 awokado
  • 1 garść jarmużu (lub szpinaku)
  • 2 łyżki serka kanapkowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka świeżego oregano
  • ¼ łyżeczki papryki
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • szczypta pieprzu Cayenne
Przyprawa ziołowa:
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka suszonej cebuli
  • 1 łyżeczka tymianku
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czosnku niedźwiedziego
  • ½ łyżeczki nasion kolendry
Dodatkowo:
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
Piekarnik rozgrzać do 200°C.
Jarmuż umyć, przebrać, odkroić twarde części i drobno posiekać.
Awokado zmiksować z serkiem kanapkowym, czosnkiem i przyprawami ( oregano, papryką, solą, pieprzem) na jednolitą masę. Powstałą zieloną pastę wymieszać z posiekanym jarmużem.
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z błon. Przeciąć pierś kurczaka nożem tak aby powstała kieszonka (nie przecinać całkowicie). Masę z awokado podzielić na pół i nafaszerować nią piersi kurczaka.
Przyprawy dokładnie wymieszać w miseczce i obsypać nimi mięso z każdej strony.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Delikatnie ułożyć w nim piersi z kurczaka i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w zależności od wielkości piersi od 20 – 30 minut.

Smacznego:- )

Kaloryczność 1 porcji – ok. 201 kcal
Białko - 24g
Tłuszcz - 10g
Węglowodany - 6,5g
Błonnik - 3g


Dietetyczna pierś z kurczaka z awokado
Dietetyczna pierś z kurczaka z awokado
Dietetyczna pierś z kurczaka z awokado

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...