Paprykarz jaglany z sardynkami

Paprykarz jaglany z sardynkami

Pasty kanapkowe można zrobić dosłownie z wszystkiego i często je przygotowuję. Zazwyczaj są to pasty jajeczne lub pastę dr Budwig lub pasty rybne, ale od czasu do czasu przychodzi mi ochota na coś trochę bardziej czasochłonnego. Tym razem przygotowałam paprykarz jaglany z sardynkami. Zamiast ryżu, który dodawany jest do dobrze znanego z dzieciństwa paprykarza szczecińskiego, dosypałam ugotowaną kaszę jaglaną. Taki domowy paprykarz jest wyjątkowy i wszystkim polecam przygotowanie go w wolnej chwili. Zamiast sardynek w oleju możecie użyć innej ulubionej ryby. Może to być np.  wędzona makrela, pstrąg czy tuńczyk w oleju.

Sałatka ze świeżego szpinaku i suszonych pomidorów i oliwek

Sałatka ze świeżego szpinaku i suszonych pomidorów i oliwek

Czy mi się tylko wydaje, czy dawno nie było u mnie żadnego przepisu na sałatkę :- ) Nadrabiam zaległości i dziś podrzucam przepis na pyszną sałatkę ze świeżego szpinaku, suszonych pomidorów i oliwek. To jedna z moich ulubionych sałatek i bardzo często ją robię na kolację albo jako dodatek do obiadu lub grilla. Jeśli użyjecie do jej przygotowania domowych suszonych pomidorów w zalewie – cóż nie będziecie mogli jej się oprzeć. Najbardziej lubię dodatek chrupiących, prażonych nasion słonecznika, ale można tez dodać do niej prażone pestki dyni, ulubione orzechy lub grzanki.

Selerowe frytki

Selerowe frytki

Uwielbiam warzywa pieczone w piekarniku. Pozostaje w nich cały smak, aromat i słodycz. Często piekę je jako dodatek do mięsa lub na gorącą kolację. Tym razem zajadaliśmy się frytkami z selera z dodatkiem czarnuszki. Podałam je z sosem jogurtowo-ziołowy oraz ajvarem - domyślacie się, że smakowały wyśmienicie ;-) Takie frytki to także  dobry sposób na przemycenie niejadkom dodatkowej porcji warzyw do codziennej diety.  Jeśli jeszcze nie piekliście selera przy najbliższej okazji spróbujcie tego przepisu :- )  

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

Królowa wszystkich świąt, imienin i uroczystości rodzinnych. Przez jednych kochana, przez drugich znienawidzona – sałatka jarzynowa. Na pewno znacie i na pewno macie swój ulubiony przepis na taka sałatkę :- ) Choć składniki podobne w każdym domu smakuje inaczej. Jedni kroją ją w drobniutką kostkę, inni w duże kawałki. Jedni dodają sporą porcję domowego majonezu, inni ledwie łyżkę :- ) Dziś przepis na najlepszą sałatkę jarzynową, może przyda Wam się przed nadchodzącą Wielkanocą. 

Tęczowa sałatka wielowarstwowa

Tęczowa sałatka wielowarstwowa

Nie wiem czy lubicie sałatki, ja za nimi przepadam. Latem uwielbiam wszelkie lekkie, zielone, skropione aromatyczną oliwą, pełne świeżych pachnących warzyw (np.: sałatkę ze szpinaku i suszonych pomidorów). Kiedy jednak na dworze zaczyna robić się zimno, mój organizm domaga się czegoś gotowanego, kolorowego, ze sporą porcją majonezu (oczywiście najlepiej domowego:- )). Bardzo lubię prezentowaną tu tęczową sałatkę wielowarstwową, niestety przygotowuję ją rzadko ponieważ to ogromna porcja, którą koniecznie trzeba się podzielić. Jeśli jednak planujecie rodzinne spotkanie idealnie ozdobi wasz stół i nakarmi niejednego głodomora:- )