 |
| Obłędne ciasto z truskawkami |
Sezon truskawkowy powoli się kończy, trzeba więc wykorzystać ten czas i upiec jeszcze jedno pyszne ciasto z truskawkami. Przepis jest sprawdzony, prosty i zawsze wychodzi z niego obłędny placek. Na Instagramie @gdywbrzuchuburczy znajdziecie moją pierwszą rolkę, która pokazuje jak zrobić ciasto z truskawkami z dodatkiem maślanki i z chrupiącą kruszonką. Mam nadzieję, że wypróbujecie przepis.
Jeśli szukacie łatwego do przygotowania pysznego ciasta to mam dziś dla Was przepis na pyszną kostkę pomarańczowo- kakaową. Ciasto jest aromatyczne, niezbyt słodkie i znika błyskawicznie z talerzy. Jeśli masa pomarańczowa będzie dla Was za mało słodka dodajcie więcej cukru pudru do masy serowej. Ciasto najlepiej smakuje w miłym towarzystwie z filiżanką dobrej kawy.
 |
| Świąteczne ciasto truskawkowo – cytrynowe bez pieczenia |
Grudzień w tym roku miałam wyjątkowo pracowity. W weekend prowadziłam warsztaty ze zdrowego gotowania. Dwa pracowite dni, spędzone we wspaniałym towarzystwie. W sobotę przygotowywaliśmy całodzienne zdrowe menu a w niedziele wigilie w zdrowszej odsłonie. Największym zaskoczeniem dla uczestników było piernikowe brownies z buraków – ku ich zaskoczeniu było pyszne: -) Trudno mi uwierzyć że już za chwile Święta! W komputerze czeka kilka przepisów którymi chciałam się z Wami podzielić mama nadzieję, że zdążę. Dziś łatwe i pyszne świąteczne ciasto truskawkowo-cytrynowe bez pieczenia. To propozycja dla wszystkich zabieganych. Ciasto robi się naprawdę błyskawicznie i na pewno oczaruje smakiem i wyglądem. Do zrobienia tego ciasta zainspirowała mnie akcja Łowicza „Z miłości do truskawek”. Truskawki w środku zimy to świetny pomysł i bajeczny smak.
 |
| Orzechowe ciasto ze śliwkami na maślance |
Nie wyobrażam sobie jesieni bez ciasta śliwkowego. Kiedy tylko się pojawiają robię szybkie crumble i obowiązkowo powidła z węgierek. Dziś za to polecam Wam przepis na orzechowe ciasto ze śliwkami na maślance. Do ciasta i do kruszonki dodałam zmielone orzechy włoskie co sprawia że jest wyjątkowo aromatyczne. Ciasta z dodatkiem maślanki to ostatnio moje ulubione. Robi się je szybko, można je łatwo modyfikować i co najważniejsze uwielbia je moja rodzina. Zawsze porcję ciasta na maślance mrożę. To fajny patent, który nie pozwala zjeść ciasta na raz ;)
Wpis powstał we współpracy ze sklepem Garneczki.pl. W sklepie Garneczki.pl trwa aktualnie wyprzedaż sezonowa (rabaty do 50%) zapraszam do polowania na atrakcyjne artykuły kuchenne – tutaj.
 |
| Szybki placek na maślance z czerwoną porzeczką i kruszonką |
Niedziela to idealny dzień, żeby upiec pyszne ciasto i zabrać je na rodzinny piknik. Proponuję Wam szybki placek na maślance z czerwoną porzeczką i kruszonką. To bardzo proste ciasto, które można zrobić bez użycia miksera. Wystarczy, podobnie jak w przypadku muf fin, wymieszać składniki mokre z suchymi ale tylko do uzyskania gęstego ciasta. Do tego kwaśne i orzeźwiające porzeczki i spora ilość kruszonki. Mam nadzieję, że zachęciłam Was do upieczenia tego placka. Jak to bywa z plackami, możecie użyć innych letnich owoców najlepiej kwaskowych. Świetnie sprawdzi się tu rabarbar, agrest albo wiśnie.
 |
| Kostka kakaowo-cytrynowa |
Przepis na kostkę kakaowo-cytrynową dostałam od Babci Basi. Babcia Basia pysznie piecze i mam na blogu jej kilka sprawdzonych przepisów choćby na babkę czy makowiec. Można powiedzieć, że to taka cytrynowa wuzetka: kakaowy biszkopt, masa serowo – cytrynowa, a na wierzchu słodko-kwaśny lukier. Ciasto nie jest przesłodzone, można powiedzieć, że orzeźwiające i świetnie nadaje się na rodzinne spotkanie lub do niedzielnej kawy. Kostka ładnie się prezentuje i jeszcze lepiej smakuj. Jeśli masa cytrynowa będzie dla Was za mało słodka dodajcie koniecznie trochę cukru pudru, a jeśli nie macie pod ręka cytrynowej posypki pomińcie ją lub zastąpcie czekoladową.
 |
Ciasto kubeczkowe z truskawkami
|
Wszędzie truskawki, musi więc w domu pojawić się ciasto truskawkowe. Tym razem upiekłam ciasto kubeczkowe. To łatwe do zrobienia ciasto, które zawsze wychodzi pyszne, a w dodatku można je w prosty sposób modyfikować. Najważniejsze jest zachowanie proporcji, co staje się wyjątkowo proste kiedy odmierzamy wszystkie składniki jednym naczyniem. Zamiast mąki orkiszowej z mojego przepisu, możecie użyć mieszankę innych mąk np. część mąki zamienić na owsianą, pszenną lub mielone migdały. Ciasto wychodzi wilgotne, o lekko cytrynowym aromacie, długo zachowuje świeżość i bardzo szybko znika z talerzy. Do ciasta można użyć ulubionych owoców sezonowych np.: porzeczek, malin, wiśni lub jagód. Jak widzicie to ciasto kameleon, które za każdym razem może smakować i wyglądać inaczej. Na pewno w najbliższym czasie upiekę jeszcze nie jedno ciasto kubeczkowe.
 |
| Ciasto "Banoffee" na biszkopcie |
Nie wiem jak Wy, ale ja już nie mogę doczekać się długiego majowego weekendu. W tym roku mam bardzo bogate plany na te kilka wolnych dni. Najważniejszym punktem jest ślub mojej najlepszej przyjaciółki - tak się cieszę! Dla Was na majówkę mam za to przepis na ciasto - „Banoffee” jedno z tych, które smakuje wszystkim. Delikatny biszkopt, banany, krem mascarpone, kajmak i lekko słone krakersy – niebo w gębie. Jeśli szukacie ciasta idealnego na nadchodzący weekend to koniecznie skuście się na nie.
 |
| Placek gruszkowy z migdałami |
Gruszki – soczyste i słodkie, świetnie nadają się do jesiennych ciast. Jeśli szukacie przepisu na dużą blachę pysznego placka, to może spodoba Wam się mój przepis? Ciasto jest słodkie, delikatne, pachnące cynamonem, kardamonem, skórką cytrynową i pomarańczową i pełne chrupiących migdałów. Pamiętajcie tylko, żeby obrane gruszki wrzucić do wody z sokiem z cytryny lub odrobiną octu, wówczas nie ściemnieją.
 |
| Ciasto Piña Colada czyli kostka ananasowo-kokosowa |
Pyszne delikatne ciasto na puszystym biszkopcie, z budyniowym kremem z kawałkami ananasów, przykryte chrupiącym blatem kokosowym. Jak powiedział Junior „To najlepsze cisto z kremem jakie jadłem” :- ) Do biszkoptu dodałam odrobinę kurkumy, co sprawiło, że ciasto jest słoneczne, a egzotyczne owoce: kokos i ananas przenoszą na chwilę w tropikalne klimaty.
 |
| Kruchy placek orkiszowy z rabarbarem i kruszonką |
Rabarbar to pierwsze wiosenne warzywo, które można wykorzystać w kuchni. Z dzieciństwa pamiętam kwaśne łodygi maczane w cukrze, babciny kompot, ciasto drożdżowe…Dla chłopaków upiekłam idealny kruchy, wiosenny placek z rabarbarem, kwaskowaty, niezbyt słodkie za to idealny na gorące dni. Jeśli lubicie rabarbar i macie ochotę na coś słodkiego, powinno wam zasmakować to kruche ciasto:- )
